Parce qu’une vision claire fait toute la différence.
Se lancer ou évoluer dans la restauration est un défi. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : plus de la moitié des nouveaux établissements ferment dans les trois premières années.
Pourquoi ? Manque de préparation, erreurs de gestion, absence de stratégie claire.
Développez les compétences indispensables pour réussir dans la restauration.
Cette formation s’adresse à:
- 1Ceux qui recherchent des outils pratiques et adaptés pour faire face aux défis quotidiens.
- 2Ceux qui veulent structurer, optimiser et développer leur établissement existant.
- 3Ceux qui souhaitent créer un restaurant solide et pérenne.
“Réussir dans ce secteur ne laisse pas de place à l’improvisation”
Découvrez comment transformer votre vision en succès, en cliquant ci-dessous.
Une formation pensée pour concrétiser vos ambitions.
Ce que vous allez apprendre :
Notre formation en ligne a été conçue pour répondre aux besoins spécifiques des passionnés de restauration, qu’ils soient débutants ou déjà en activité.
Avec des modules pratiques, accessibles à tout moment, et un accompagnement personnalisé, vous avez toutes les clés pour réussir.
- 1L’avant-projet : Étude de marché, création du concept, business plan.
- 2Les fondamentaux de la gestion : Finance, management, marketing.
- 3L’expérience client : Service de qualité, fidélisation, gestion des retours.
Pourquoi cette formation ?
Parce qu’elle combine expertise, méthodologie et accompagnement pour vous guider étape par étape vers le succès. Accessible à vie, elle s’adapte à votre rythme et vos besoins.
J'accède la formation maintenant.Trois formations, un seul objectif : votre succès.
Choisissez le parcours qui correspond à vos ambitions.
Les Fondations de la Restauration
Transformez votre idée en un restaurant rentable et pérenne.
Ce module vous aide à :
Définir un concept cohérent et rentable
Étudier le marché et comprendre vos clients
Élaborer un business plan réaliste
Choisir un positionnement adapté qui vous correspond
- En savoir plus
Optimiser son Restaurant
Optimisez vos opérations pour maximiser vos profits.
Ce module vous aide à :
Améliorer l’expérience client en salle
Mettre en place une stratégie de fidélisation
Proposer une expérience attrayante et de qualité
Méthodologie de management concrète
- En savoir plus
Webinaire
Gratuit
Participez à une première formation offerte et faite connaiscence avec Laura, exper
Au programme de ce webinaire:
Les fondamentaux pour réussir dans la restauration
1 H de formation en ligne claire et concrète
Un moment d'échange en direct avec Laura pour poser vos questions
Rencontrez la Fondatrice, Laura Pepino.
Plus de 20 ans d’expérience à votre service.
Ancienne Directrice et Gérante de plusieurs établissements renommés sur la Côte d'Azur, Laura Pepino allie expertise avec son master II d'école de commerce en Ingénierie Commerciale et Management de projets et Coaching en Restauration avec sa certification RNCP de Coach Professionnel en entreprise.
Son approche unique fait d’elle une coach reconnue dans la création et la gestion de restaurants.
Plébiscitée par les restaurateurs, Laura est reconnue pour son énergie positive et sa capacité à transformer les défis en opportunités.
Aprenez à mieux me connaître
Découvrez mon interview exclusive dans le podcast de 90 JOURS
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